大豆は血行をよくし百薬の毒を消し、麺は消化をよくし閉塞を防いでくれます。さらに大豆と麺からできた味噌ラーメンには、癌（がん）防止効果や老化防止効果があるとされています。つまり味噌は私たちの体に必要不可欠なものなのです。「らぁめん庚申」のこだわり味噌を是非味わっていただきたいと思います。

伍年後味噌らぁめん 840円

戦国時代の武将も食した仙台味噌と北海道味噌を苦労の末、極上のブレンドに成功。力強さの中にも「和ごみ」を表現した。やわらかい香り＋塩味＋旨み＝バランスの良いマイルドな味わいです。

白コク味噌らぁめん　870円

古京都の白味噌に、風味豊かなゴマとゆずが調和した上品なスープ。まろやかで優しい味がお口の中に広がり、特に女性の方におすすめの繊細な味に仕上がっています。

赤辛味噌らぁめん　950円

長時間熟成させた韓流特製辛味噌をベースに魚介だしとの絶妙な香味。ただ辛いだけじゃない、奥深いコクのある絶品。自家製キムチつき。